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Trazabilidad

Cada lote, cada gancho

Cada lote comienza con un disparador detectado en la línea. A partir de ese momento, SB Connect cuenta cada gancho, cada sección, cada evento.

Esquema de línea — secciones y contadores

A-041 · CTR 2 · 2,240 / 2,360 · 97.4%
CTR 1 CTR 2 CTR 3 CTR 4 Gancho lleno (ave presente) Gancho vacío Contador de ganchos (CTR)
01

Disparador de lote

Un disparador automático detecta el inicio y el fin de cada lote, en cada contador a lo largo de la línea.

02

Conteo de ganchos

Cada gancho se cuenta al pasar, en cada sección — por separado para cada contador de línea disponible.

03

Llenos vs vacíos

Los ganchos que llevan aves se distinguen de los vacíos. Es la base del cálculo de productividad.

04

Alarmas de rueda rota

Las anomalías mecánicas en la cadena del transportador se detectan y registran en el momento en que ocurren.

BPM

Aves por minuto. El número que cualquier responsable de planta quiere conocer.

SPM

Velocidad mecánica de la línea, con independencia de si los ganchos van cargados o no.

Tendencia BPM — hoy

06:00 — 18:00
3000 2500 2000 1500 1000 06:00 09:00 12:00 15:00 17:00 18:00

Velocidad de línea y eficiencia

A partir del conteo de ganchos, SB Connect calcula la velocidad de línea en tiempo real — y la traduce a los indicadores del sector: BPM, SPM y eficiencia.

  • BPM — cuántas aves se procesan por minuto.
  • SPM — velocidad mecánica de la línea, independientemente de la carga.
  • Productividad — ganchos llenos / totales. Cuanto más cerca del 100%, menos capacidad ociosa.

Túnel de enfriamiento y merma

Es en el túnel de enfriamiento donde se pierde peso. SB Connect pesa cada cuadro a la entrada y a la salida, calcula la pérdida por lote y la enlaza con las condiciones de línea.

Flujo del túnel de enfriamiento

≈ 4.5 h
Entrada Peso ENTRADA 8,150 g Túnel de enfriamiento Tiempo de permanencia por cuadro / lote ≈ 4.5 h Salida Peso SALIDA 8,112 g

Lo que captura el sistema

  • Peso de entrada y de salida por gancho (o por árbol de 20 ganchos).
  • Tiempos de tránsito por el túnel, captados al segundo.
  • Cálculo automático de la merma por lote.
  • Resultado ligado al lote, a la velocidad de línea y a las condiciones.
0.8%
Pérdida media en enfriamiento
Lote A-041
FUNCIONES

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